LA MIGLIORE QUALITÀ SENZA COMPROMESSI

LA PASTA

Solo ingredienti naturali. Senza conservanti.
Senza glutammato e grassi idrogenati.

LA LAVORAZIONE

Tutta la pasta De Angelis è trafilata al bronzo
per sposarsi splendidamente con il condimento.

LA SEMOLA E LA FARINA

Esclusivamente da mulini italiani.

LA TRACCIABILITÀ

È garantita dal completo controllo della filiera produttiva.
Un sistema di costanti e scrupolosi controlli effettuati
sulle materie prime in entrata, durante i processi
produttivi e sui prodotti finiti,
consentono di mantenere lo standard
di eccellenza che contraddistingue
la qualità dei prodotti De Angelis.

LE UOVA

Rigorosamente fresche, vengono scelte solo
provenienti da galline allevate a terra e da
allevamenti attenti all’alimentazione e al loro benessere.

I RIPIENI

Solo carni e verdure in pezzi interi. Tutti gli ingredienti
vengono selezionati e preparati all’interno dell’azienda.
Anche i formaggi, rigorosamente in pezzi, vengono
grattugiati in stabilimento.
Nella cucina interna, vengono messe a punto
e testate le ricette e i ripieni seguendo
indicazioni di maestri pastai e chef.